春色おにぎり おにぎり

このたび ふくこめ さんで1年間、季節のレシピ考案＆撮影を担当させていただくことになりました。

SHIROIROこと土屋博子 です。

第1回目のレシピは、 春のお花見にぴったりの「混ぜご飯おにぎり」 。

味付けは 塩だけ（お好みで胡椒） というシンプルさなのに、

✔ アスパラの鮮やかなグリーンと甘み

✔ まるで もち米のようなモチモチ感

✔ ピラフみたいな風味

…と、一口食べると 「え、これだけでこんなに美味しいの⁉」 と思うはず。

おにぎりにしても、混ぜご飯としてもおすすめです！

私はお花見弁当を何度も作ってきましたが、

このおにぎりは 冷めても美味しくて大好評 。

「どうやって作るの？」と聞かれ、

「家で作ったら、すごく美味しかった！」と言ってもらえる、

そんな 自信をもっておすすめできる一品 です。

＼ぜひ一度、お試しください！／

お子さんにも喜ばれること間違いなし◎

美味しく作るポイント

・ ブロックベーコン を使いましたが、市販のスライスベーコンでもOK！

・ 焦げると色が悪くなるので 焼きすぎ注意

・ アスパラは余熱で火を通す のがコツ！

おにぎり

春色おにぎり

簡単旬の味

春色おにぎり

アスパラとベーコンで作る簡単おにぎりお花見のお弁当にもお勧めです。

作り方

①米を研いで炊く

②アスパラは1cmベーコンは細切りし、油をひいたフライパンで1分〜2分炒める

③油をひいたフライパンで1分半〜2分位炒める

④塩とお好みで胡椒を入れる塩とお好みで胡椒をしてサッと炒める炊き上がったごはんに混ぜておにぎりを握る

春色おにぎり　素材

材料（6個分）

ベーコン 約50g

アスパラ 3本

塩 小さじ1杯 2

米 2合

粗挽き胡椒 お好みで少々 3

お好みの油 大さじ1杯