『一粒万倍』
ひと粒のお米が何倍にも実る稲穂になることを意味する由来ともなった言葉です^^
最近は、カレンダーなんかでも吉日として表示してあるのも見かけます。
日本のお米食料自給率は、ほぼ100％ですが
昔に比べると消費される量は明らかに減少傾向にあります>.<
日本の食文化は、やはり和食中心です。
私達米農家は、お米に込められた思いを知っていただき、そして、美味しいお米を召し上がっていただくことで豊かな食卓をご提供したいと思っています^^
イラスト by 長谷川弘子
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