暑中お見舞い申し上げます。 毎日毎日暑い日が続いております今日この頃、田んぼの稲は、この暑さにも負けず、すくすくと育っております^^ 偉いね！と稲を褒めて 頑張れ！と見守っています。 出穂（しゅっすい）の約一ヶ月前くらいから、田んぼは、飽水状態にします。...

化学のお勉強第四弾！ 前回、炭水化物が根でアミノ酸を作るってお話しをしました。 細胞（体）を作るアミノ酸、そして生命維持に欠かせない必須ミネラル、酵母菌の働き、これらが揃って初めて土壌団粒化に繋がり、旨味のあるお米を育てられるんです。 お米の主成分は『炭水化物』！...

♫このまちと　ともに♫ 知る人ぞ知る丹波市の歌なんです^^ なんと！作曲、編曲はあの日本を代表する千住　明氏！ お昼になると、毎日丹波市一体に流れます^^ 田んぼで農作業してても、あ！お昼ごはん～って^^ この青々とした田んぼは、秋の稲刈り後に有機肥料を撒いて、トラクターで...

これ👀何しとってんやろ？？？ これね、田んぼの中にある石を拾ってるんです^^ 大きなものから小さいいしまで結構な量が出てきます>.< トラクターの爪の擦り減りを少しでも軽減する為に地味な作業ですけどね。 ちゃんと鋤くためにはトラクターの爪は、とても大切で全ては良い土壌作り...