暑中お見舞い申し上げます。 毎日毎日暑い日が続いております今日この頃、田んぼの稲は、この暑さにも負けず、すくすくと育っております^^ 偉いね！と稲を褒めて 頑張れ！と見守っています。 出穂（しゅっすい）の約一ヶ月前くらいから、田んぼは、飽水状態にします。...

『ふくこめがお届けする丹波の最強コンビ！ 発酵玄米』 お客様のお声をご紹介^^ •　早く食べたくて待ち遠し かったです。 もっちりして、甘くて じっくり食べました。 腹持ちもいいですね！ •　思ったより食べやすく、 おかずがいらないですね...

『大江町毛原の棚田』 ふくこめオーナー様で手植えをしていただいた苗が、こんなに大きく成長しています^^ 稲は生きた植物です。 植えた人達のそれぞれの想いは、波動と言って目には見えませんが、苗に伝わっています^^ 今、田んぼは中干しで田んぼの水は抜いている状態です。...

『（2024年度）田んぼのオーナー様募集』 いつも、たくさんのお申し込みをいただきありがとうございます。 2023年度（今年分）につきましては、数量達成の為に締め切りとさせていただきました。 心より感謝申し上げます。 本日より、２０２４年度（来年度）のお申し込み受け付けを開...

一面の緑と連なる山々、そして宇宙に繋がる大空^^ この素晴らしい大自然の恵みから美味しいお米が育ちます。 先日の溝切りが、くっきりと残ってるのが見えますか～ 稲は確実に成長してます^^rice 『ふくこめの想い』 私たち農家にとって、口にする食物は、安心でなお且つ安全である...

『お米ひと粒からのお話しの巻』 お米の種は、稲穂についてる籾（モミ）なんです。 これを「籾種」と言います。 このひと粒が100粒になるんですよ^^ 三本植えにした稲は8本ほどになり、これを炊飯すると、赤ちゃんの握りこぶしの大きさのおにぎりになります。...

『溝切り　よ～いドン！』 稲の本数が17.8本くらいになり、お隣同士が重なってきましたので中干しをスムーズにいくように溝切りをします。 これは、田んぼの水を抜いて排水する水路の確保の他に 土の中のガスを抜くという目的もあります。...

『ふくこめ　田んぼのオーナーシップ お申し込み締め切り迫る！』 2023年度　田んぼのオーナー様のお申し込みを6/30日で締め切らせていただきます。 毎年、多くの方々にお世話になっており、残りわずかとなっております。 感謝しかありません。 ありがとうございます。...

『ふくこめ　自信の品々』 丹波産コシヒカリや、京都の特産品　また　丹波産食材での提供の　発酵玄米set など、安心安全で、納得のいく食材を提供させて頂いております。 この土地で、心を込めて育んだ食材で、カラダに元気を！ 丹波栗、万願寺とうがらし、黒ムラサキ、京野菜、有機夜久...

『大江町毛原の棚田』 ふくこめオーナー様により、丁寧に手植えをしていただいた田んぼ^^ 水が張られた中で、苗は順調に育っています。 皆さん～見えますか～ 今しか見ることの出来ない大自然からの贈り物「水鏡」 苗が大きく成長すると見ることは出来ませんので、この景色は今だけのお楽...

【Let’s try!】 田植え第三弾 米農家からの注意事項をしっかりと聞いて、苗を3本丁寧に手植え^^ 山からの爽やかな風と、土の感触、水の冷たさ、草の匂い 全ては自然からの贈り物。 泥だらけになっても気にならないほどの全集中！ あっぱれ！...

【Let’s try!】 米農家からの注意事項をしっかりと聞いて、苗を3本丁寧に手植え^^ 山からの爽やかな風と、土の感触、水の冷たさ、草の匂い 全ては自然からの贈り物。 泥だらけになっても気にならないほどの全集中！ あっぱれ！...

【お客様からの嬉しいお便り】 ふくこめオーナー様との田植え体験は、約50人の方のご参加で大盛況でした^^ 早速に沢山のオーナー様より 貴重な体験が出来たこと 生産農家への感謝の気持ち お米の大切さ 等など、とても嬉しいお便りが届いています。...

【田植え体験】 やっと開催出来た田植え体験！ 遠方より、こんなに沢山の方に田植えをしていただき、ふくこめ一同、感謝の気持ちでいっぱいです^^ 皆さん、初めてということでしたが、棚田の方も驚くほどのスピードで丁寧に植えていただき、予定しておりました田んぼは無事に完了しました。...

【丹波こしひかり＆黒ムラサキ】 有機肥料を使用した『秀ふくこめ』と　夜久野産　黒大豆の枝豆の早取りの『黒ムラサキ』のこれまた最強コンビ。 黒ムラサキは、黒大豆なので、色が少しムラサキがかったり、黒ずんだりしていますが、 ここまで育つ方がコクがあって美味しい。...

【お世話になった方への贈り物】 ふくこめでは、ご贈答用として沢山の方々よりご注文を承っております^^ 美味しいお米は、頂いた方にも大変喜ばれております。 感謝の言葉としてメッセージの一筆を添えることも出来ます^^（お申込みの時に備考欄に一言添えてください、手書きで添えます）...

『田んぼのオーナー制度』 ふくこめオリジナルのオーナー制度は、田んぼを区画単位でご購入いただき（一口＝10坪）区画内で穫れたお米をお届けするシステムです^^ 農家の現状は、若年層の担い手不足による農業離れが多発しており、高齢農家での維持は大変困難になってきています。...

遊んでる？　ちがうよ、田植えをしているんだ！ 米農家の最初のイベント　田植え ふくこめオーナー様の田んぼは、5/3 全て植え付け完了しました^^ 心配してた天候も絶好の田植え日和。 昨年度は、家族のコロナ感染で、今までかつてないほどの静けさの中行われましたが、今年は、まぁ！...

令和5年度　田植え開始！ ふくこめオーナー様の田んぼは、本日全て植え付け完了しました^^ 心配してた天候も絶好の田植え日和。 昨年度は、家族のコロナ感染で、今までかつてないほどの静けさの中行われましたが、今年は、まぁ！賑やか！ こうでなくっちゃ^^...

いよいよ田植え準備も本格的になってきました^^ 代掻き（しろかき）って作業を行います。 これは、春の田起こしをしたあと、田んぼに水を張り、田植え3日程前に行う作業になります。 なぜ？代掻きをするか •土の表面を平らにして苗を植えやすくするため...